生物科学门户网站
BIO1000.COM

红甘蓝可减少与年龄有关的氧化应激和炎症

已发现红甘蓝(芸苔甘蓝L. var capitata rubra)可以减少与年龄有关的氧化应激和炎症。在《欧洲药用植物杂志》上发表的研究中,检查了红甘蓝提取物的抗氧化和抗胆碱酯酶活性。

印度奥斯曼尼亚大学的一组研究人员从当地市场收集了红甘蓝。

他们干燥并用不同的溶剂(例如正己烷,二氯甲烷,乙酸乙酯,甲醇和水)提取红甘蓝。

筛选这些提取物的植物化学成分,并评估其抗氧化剂和抗胆碱酯酶活性。

结果表明,红甘蓝的甲醇提取物具有最高的抗氧化活性,而正己烷提取物具有最大的乙酰胆碱酯酶抑制活性。

红甘蓝含有萜类化合物,它们是乙酰胆碱酯酶抑制剂。

阿尔茨海默氏病与胆碱能传递障碍有关,胆碱酯酶抑制剂被认为是对该病最有效的治疗方法。

由于红甘蓝的抗氧化剂和抗胆碱酯酶活性,它可以帮助预防或治疗阿尔茨海默氏病。

总之,该研究的结果证实,红甘蓝具有较强的抗氧化和抗胆碱酯酶活性,因此可以减轻氧化应激和炎症。

郑重声明:本文版权归原作者所有,转载文章仅为传播更多信息之目的,如作者信息标记有误,请第一时间联系我们修改或删除,多谢。