山药是一种常见的中药材，其药用部位主要为根茎部分。山药的根茎富含多种营养成分和活性物质，具有很高的药用价值。

1. 根茎 🎍

山药的根茎是最常用的药用部位。根茎中含有的黏液质、蛋白质、维生素及矿物质等成分，可以增强人体免疫力，促进消化，调节血糖和血脂水平。此外，它还具有补脾益肺、固肾涩精的功效，适用于脾胃虚弱、肺虚咳嗽、肾虚遗精等症状。

2. 叶子 🍃

虽然不如根茎常用，但山药的叶子也具有一定的药用价值。叶子中含有丰富的黄酮类化合物和多酚类物质，这些成分有助于抗氧化、抗炎和改善心血管健康。

3. 藤茎 🌾

山药的藤茎也含有多种活性成分，可以用于清热解毒、活血化瘀。不过，藤茎的应用相对较少，通常作为辅助药材使用。

总之，山药作为一种多功能的草本植物，其各个部位都具有独特的药用价值。在日常生活中，我们可以通过合理利用山药的不同部位，来达到养生保健的目的。