乳酸菌是一类能够产生乳酸的细菌，广泛存在于酸奶、发酵乳制品以及各种益生菌补充剂中。这些微生物在促进人体健康方面发挥着重要作用。

首先，乳酸菌有助于维持肠道健康。它们通过抑制有害细菌的生长，保持肠道内环境的平衡，从而帮助预防腹泻和其他消化系统疾病。此外，乳酸菌还能增强免疫系统的功能，通过刺激体内免疫细胞的活性，提高身体对疾病的抵抗能力。

其次，乳酸菌对于改善营养吸收也非常有益。它们可以分解食物中的复杂成分，如乳糖和纤维素，使其更容易被人体吸收利用。这不仅提高了食物的营养价值，还有助于缓解乳糖不耐症等消化问题。

最后，乳酸菌还与心理健康有关。研究显示，肠道微生物群与大脑之间存在密切联系，称为“肠-脑轴”。乳酸菌可以帮助调节这一轴线，从而可能影响情绪和认知功能。

总之，乳酸菌不仅是食品工业中的重要角色，更是维护人体健康的得力助手。通过日常饮食摄入乳酸菌，我们能够更好地保护自己免受多种疾病的侵扰。