牡蛎和生蚝经常被人们混淆，因为它们在外观和口感上非常相似。实际上，牡蛎和生蚝是同一种生物的不同称呼。在中国南方地区，人们习惯将这种贝类称为“生蚝”，而在北方则更多地使用“牡蛎”这一名称。无论是叫牡蛎还是生蚝，这种海鲜都是美味且营养丰富的选择。

牡蛎富含蛋白质、维生素和矿物质，特别是锌元素，对提高免疫力和促进生长发育都有很好的效果。剥开一个新鲜的牡蛎壳，你可以看到里面晶莹剔透的肉质，搭配一点柠檬汁或特制酱料，就能品尝到海洋的味道。不论是直接生吃还是烹饪成各种菜肴，牡蛎都能带来独特的风味体验。因此，下次再遇到有人问牡蛎是不是生蚝时，你就可以自信地告诉他们——是的！