慢性胆囊炎患者在饮食上需要特别注意，合理的饮食习惯有助于减轻症状和促进康复。以下是一些建议的食物选择：

🥣 高纤维食物：如燕麦、糙米等全谷物，可以帮助消化，减少胆囊负担。

🥕 新鲜蔬菜：绿叶蔬菜和其他富含维生素的蔬菜可以提供必要的营养，同时帮助消化。

🐟 低脂肪鱼类：比如三文鱼、鳕鱼等，含有丰富的Omega-3脂肪酸，对心脏健康有益，也适合胆囊炎患者。

🥚 瘦肉：鸡肉或火鸡肉去皮后，是优质蛋白质的好来源，但要注意烹饪方式，避免油炸。

🥛 低脂乳制品：如低脂牛奶和酸奶，提供钙质的同时，不会增加胆囊负担。

🚰 多喝水：保持充足的水分摄入，有助于维持身体代谢和消化系统的正常运作。

避免食用高脂肪、油炸食品、辛辣食品以及酒精，这些都可能加重病情。建议在医生或营养师的指导下调整饮食，以确保满足个人健康需求。