干扰素（Interferon, IFN）是一种由人体细胞产生的蛋白质，它们在抵抗病毒感染中扮演着重要角色。当病毒入侵时，被感染的细胞会释放干扰素，这些干扰素随后作用于邻近细胞，使其进入一种抗病毒状态，从而阻止病毒的复制和扩散。干扰素还可以激活免疫系统中的自然杀伤细胞（NK cells）和其他免疫细胞，增强机体对病毒的防御能力。

此外，干扰素也被用于治疗某些疾病，如慢性乙型肝炎和丙型肝炎等病毒感染性疾病，以及一些类型的癌症。通过模拟或增强体内天然存在的干扰素机制，医生能够更有效地对抗这些疾病。不过，干扰素治疗也有可能带来副作用，因此在使用时需要严格遵循医嘱。