近年来，越来越多的人开始关注健康饮食，而苦菜作为一种营养价值极高的蔬菜，逐渐受到人们的青睐。它不仅味道独特，还具有多种功效与作用。

🌿 功效与作用

- 清热解毒 🌿 苦菜性寒，具有很好的清热解毒效果，对于夏季常见的中暑、口舌生疮等症状有缓解作用。

- 促进消化 🍽️ 苦菜中的纤维素有助于促进肠胃蠕动，改善便秘问题，是减肥期间的理想选择。

- 提高免疫力 💪 苦菜含有丰富的维生素和矿物质，可以增强人体免疫力，帮助抵抗疾病。

🚫 禁忌

- 尽管苦菜好处多多，但因其性寒，脾胃虚寒者应适量食用，避免引起腹泻或腹痛等不适症状。

- 孕妇也应谨慎食用，最好在医生指导下进行。

总之，苦菜是一种非常有益健康的食材，只要注意合理搭配和适量食用，就能充分享受其带来的益处。希望大家在享受美食的同时，也能保持健康的生活方式！