蒸河蟹时长取决于河蟹的大小和数量。一般来说，中等大小的河蟹（约150-200克）需要蒸15到20分钟。如果你想要确保河蟹完全熟透，可以使用牙签检查，如果牙签能轻松插入河蟹的最厚部分，就说明已经蒸好了。

为了保证最佳口感，建议在蒸之前先将河蟹清洗干净，并且可以在蒸笼底部铺上一些姜片和葱段，这样不仅能去腥增香，还能让河蟹的味道更加鲜美。记得水开后才放入河蟹，这样能让河蟹快速锁住肉质的鲜嫩。

最后，配上自己喜欢的蘸料，如姜醋汁或蒜蓉酱，就可以享受美味的河蟹了！😋🍴🦀

这样做不仅能够保证河蟹的鲜美，还能让你的用餐体验更加完美。希望你能尝试一下，享受美食带来的快乐！🎉