车前子是一种常见的中药材，不仅在中国有悠久的应用历史，在其他亚洲国家也广受认可。它主要来源于车前草的种子，具有多种健康益处。

🌿 功效与作用

车前子富含膳食纤维和多种维生素，有助于促进消化系统的健康。它可以缓解便秘，帮助身体排出毒素。此外，车前子还具有利尿作用，可以帮助改善肾脏功能。它还能降低血压，对于心血管健康有益。

🌱 食用方法

1. 泡水饮用：将一汤匙车前子浸泡在一杯水中，静置约十分钟，待其膨胀后饮用。

2. 加入粥或汤中：煮粥或炖汤时，可以加入适量的车前子，增加营养价值。

3. 制作果冻：使用车前子粉制作健康果冻，既美味又营养。

🍃 注意事项

尽管车前子有很多好处，但过量食用可能会引起腹泻等不适症状。建议在医生或营养师的指导下合理使用。

希望这篇介绍能帮助你更好地了解车前子，并在日常饮食中加以应用！