端午节快到了，家家户户都开始准备包粽子。你知道吗？糯米的浸泡时间对粽子的口感影响非常大！如果浸泡时间太短，糯米不容易煮熟，口感会比较硬；而浸泡时间过长，则会使糯米失去黏性，影响最终的口感。那么，究竟应该浸泡多久呢？

一般来说，糯米需要浸泡4-6小时，或者提前一晚浸泡，这样可以让糯米充分吸水膨胀，煮出来的粽子既不会过硬也不会散开。当然，根据天气温度的不同，浸泡时间也应适当调整。夏季高温时，可以适当缩短浸泡时间，避免细菌滋生。

粽香飘飘，美味即将登场! 让我们一起享受这份传统美食带来的快乐吧！