在这个寒冷的季节里，一碗热腾腾的冬瓜炖排骨汤不仅能温暖你的胃，还能为你的身体提供丰富的营养。排骨肉质鲜美，富含蛋白质和钙质，而冬瓜则清热解暑，利尿消肿。这道菜简单易做，却能带来满满的幸福感。

首先，准备好新鲜的排骨和冬瓜。将排骨清洗干净后焯水去血沫，再用清水冲洗一遍。接着，把排骨放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后转小火慢炖，直到排骨变得软烂。这时，再加入切成块的冬瓜，继续炖煮至冬瓜透明软糯。最后，根据个人口味加入适量的盐调味即可。

一碗热乎乎的冬瓜炖排骨汤不仅味道鲜美，还具有很好的营养价值，非常适合秋冬季节食用。在忙碌了一天之后，回家享用这样一份温暖的佳肴，无疑是最幸福的事情了。😋👩‍🍳👨‍🍳

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