随着炎炎夏日的到来，一道简单又美味的家常菜——丝瓜炒鸡蛋成为了餐桌上的常客。这道菜不仅颜色搭配得当，绿色的丝瓜和金黄色的鸡蛋相互映衬，而且口感丰富，丝瓜的清甜与鸡蛋的嫩滑完美融合，让人食欲大开。

准备食材：

- 丝瓜一根

- 鸡蛋两个

- 盐适量

- 蒜末少许

- 食用油适量

做法步骤：

1. 丝瓜去皮切片，鸡蛋打散备用。

2. 热锅冷油，先将鸡蛋液倒入锅中，快速翻炒至熟，盛出备用。

3. 锅中留底油，加入蒜末爆香，再放入丝瓜片翻炒。

4. 待丝瓜变软后，加入炒好的鸡蛋，撒上适量盐调味，快速翻炒均匀即可出锅。

这道菜不仅美味可口，而且营养均衡，非常适合夏季食用。快来试试吧！👩‍🍳✨