红曲红是一种天然色素，来源于红曲霉菌发酵的大米。这种红色素被广泛应用于食品工业，用于给食物和饮料添加鲜艳的颜色。红曲红不仅颜色鲜艳，而且对人体健康有益。它含有天然的他汀类物质，有助于调节血脂，降低心血管疾病的风险。此外，红曲红还具有抗氧化作用，能够帮助抵抗自由基对身体的损害。因此，它不仅是一种安全的食用色素，也是一种潜在的保健成分。在日常生活中，我们可以在很多食品中看到它的身影，如腐乳、红酒等。不过，使用时也需要注意适量，以确保健康。

红曲红 天然色素 健康食品