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可以预防神经认知功能下降的10种美味

对于很多人来说,变老的概念并不是因为一件事而激动:认知下降是衰老的标志之一。尤其是,记忆力下降,健忘,保持专注力的能力下降以及解决问题的能力降低都是认知能力下降的一部分。但是,有些情况更为严重,发展为阿尔茨海默氏病和其他形式的痴呆。

黄瓜–根据几项研究,这种令人耳目一新的水果含有一种名为非瑟酮的类黄酮,可阻止记忆力减退和与年龄有关的认知能力下降。在一项研究中,即使在存在淀粉样蛋白斑块(表明阿尔茨海默氏病发作的指标)的情况下,非瑟定的增强脑力作用也是显而易见的。

草莓–草莓也有非瑟酮,这些美味的浆果富含抗氧化剂和具有抗发炎特性的多酚。确实,布里格姆妇女医院的一项研究 发现,每周定期吃一杯草莓的老年妇女将认知衰老的影响减缓了长达两年半的时间。

葡萄–这些多汁的水果,尤其是紫色和红色,含有花青素,该花青素是一种已知的抗氧化剂,可防止大脑中的自由基损伤。尤其是白藜芦醇,一种红酒中也存在的酚类抗氧化剂,是抵抗认知能力下降的有效武器。(相关: 研究发现,红酒具有降低血压的特性。)

蓝莓–这种超级食品已被证明可以防止氧化应激并促进大脑中新神经元的生长,并改善学习,记忆和认知能力。

乙酰基左旋肉碱–这种化合物存在于肉,禽,鱼和牛奶中,已被证明可以解决与年龄有关的认知缺陷和大脑退化的最初迹象。

菠菜–它不仅含有维生素K,还具有抗发炎的特性,可预防痴呆症。在一项研究中,研究人员发现,摄入一份菠菜可以减缓变质的速度。其他绿叶蔬菜包括羽衣甘蓝,瑞士甜菜和长叶莴苣。

胆碱–食用鸡蛋的主要原因之一,水溶性营养素不仅有助于抵抗某些癌症,而且在认知功能中也至关重要。研究人员发现,胆碱的一种形式的Alpha-GPC可用于中风患者,以帮助他们恢复全部认知功能。

鱼油–这种流行的补品含有EPA和DHA –负责神经递质功能的omega-3脂肪酸。科学家反复证明,定期摄入鱼油可以大大减少认知能力下降。但是,鱼油的一个问题是,其中一些鱼油中含有可能对人体健康有害的重金属。因此,最好从信誉良好的优质销售商那里购买鱼油。

绿茶–得益于表没食子儿茶素-3-没食子酸酯(EGCG),它是最有力的食物之一,它能抵抗脑细胞氧化。它还含有茶氨酸,可以提高患有轻度认知障碍的人的记忆力和注意力。还已知它对患有与阿尔茨海默氏病有关的β-淀粉样蛋白的人有改善作用。

辅酶Q10 –吃牛肉,沙丁鱼,菠菜,西兰花和花椰菜会增加这种维生素样的营养,从而改善痴呆症患者(包括阿尔茨海默氏病)的健康状况。

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