氨基酸是构成蛋白质的基本单元，它们就像是建造生命大厦的积木一样。蛋白质在生物体内承担着各种各样的功能，从肌肉的构建到酶的催化作用，再到细胞信号传导等等，无一不需要蛋白质的支持。氨基酸之间通过肽键相连形成多肽链，进而折叠成特定的空间结构，从而实现其生物学功能。

在人体中，有20种常见的氨基酸，其中9种被称为必需氨基酸，这意味着它们不能由人体自行合成，必须通过食物摄取。例如，肉类、豆类和奶制品都是良好的氨基酸来源。了解氨基酸不仅对营养学至关重要，而且对于理解生命科学的基本原理也具有重要意义。💡🔍🌱

氨基酸 蛋白质 生命科学 营养学