🌿 蒲公英怎么吃 🌿尝鲜指南

春天来了，大自然赋予我们许多美味又健康的食材，其中蒲公英就是一种非常特别的存在。它不仅美丽，还具有很高的营养价值和药用价值。那么，你知道如何将这朵小黄花变成餐桌上的美食吗？

1. 凉拌蒲公英叶

蒲公英嫩叶可以像其他绿叶蔬菜一样凉拌。先将叶子洗净，用盐水浸泡一会儿，然后沥干水分，加入蒜末、酱油、醋和香油调味，一道清新爽口的凉菜就做好了。

2. 蒲公英根茶

蒲公英的根部干燥后可泡茶饮用。将根部清洗干净切片，晾干或用烤箱低温烘干，然后研磨成粉，冲泡时香气四溢，有助于促进消化。

3. 蒲公英花酱

将新鲜的蒲公英花朵摘下，与糖和柠檬汁一起熬制成酱，涂抹在面包上别有一番风味。

尝试这些方法，让春天的味道伴随你每一天！记得采摘前确认没有使用过农药的土地哦。