🍲 皮蛋瘦肉粥的功效 & 家常做法 🥄

皮蛋瘦肉粥不仅美味可口，还蕴含着丰富的营养价值和健康功效。这道粥品主要由皮蛋（松花蛋）和瘦肉制成，搭配软糯的米粒，营养均衡，适合各个年龄段的人群食用。

🌿 功效：

- 促进消化：皮蛋中的碱性成分有助于中和胃酸，促进肠胃蠕动。

- 补血养颜：瘦肉富含铁质，可以有效补充人体所需铁元素，预防贫血。

- 增强免疫力：粥中的多种食材能够提供全面的营养支持，增强身体抵抗力。

🍳 家常做法：

1. 将大米洗净后浸泡半小时；

2. 瘦肉切片，用料酒和少许盐腌制10分钟；

3. 皮蛋切丁备用；

4. 锅中加水烧开后加入大米，转小火慢煮至米烂；

5. 加入腌好的瘦肉继续煮至熟透；

6. 最后加入皮蛋丁，调入适量盐调味即可。

尝试自己在家做一碗皮蛋瘦肉粥，享受美食的同时也给身体带来满满的健康益处吧！😊