🍽️ 食品安全小贴士：了解空肠弯曲菌

在日常生活中，我们经常听到关于食品安全的各种问题，其中一种常见的细菌就是空肠弯曲菌（Campylobacter jejuni）。这种细菌主要通过污染的食物和水传播，特别是在未煮熟的家禽肉中较为常见。

为了避免感染空肠弯曲菌，我们应该注意以下几点：

- 彻底烹饪食物：确保所有肉类特别是家禽肉完全煮熟。

- 注意个人卫生：勤洗手，尤其是在处理生食后。

- 避免交叉污染：使用不同的砧板和刀具处理生食和熟食。

- 保持清洁：定期清洁厨房用具和工作台面。

遵循这些简单的步骤可以大大降低感染的风险，保护自己和家人免受空肠弯曲菌的侵害。记得食品安全从你我做起！