排骨汤是一种既美味又有营养的汤品，适合各个年龄段的人群。今天，我们就来学习如何制作一碗既健康又美味的排骨汤吧！

首先，准备新鲜的猪肋排500克，洗净后放入冷水中焯水去血沫。然后，准备一些增强营养的配料，比如枸杞十几颗、红枣五六颗、黄芪一小把以及姜片几片。这些食材不仅能增加汤的风味，还能提升营养价值。

接着，将焯过水的排骨和准备好的配料一起放入砂锅中，加入足够的清水。大火烧开后转小火慢炖1-2小时，直至排骨软烂入味。期间可以适当加盐调味，但不宜过早，以免影响汤的口感。

最后，撒上些许葱花点缀，一锅香气四溢、营养丰富的排骨汤就完成啦！这道汤不仅味道鲜美，而且富含蛋白质、钙质和多种微量元素，对身体大有益处。

快为家人煮上一锅，共享这份温暖与健康吧！👨‍🍳💖