在这个忙碌的生活里，偶尔给自己来一道营养丰富的菜肴，既能满足味蕾又能滋补身体。今天就为大家介绍一道既简单又美味的佳肴——茶树菇炖鸡。

首先，准备好新鲜的茶树菇和土鸡。将鸡肉清洗干净后切块，茶树菇则用清水稍微浸泡一下，去除泥沙。接着，在砂锅中加入适量的水，放入鸡肉块，大火烧开后撇去浮沫，再加入姜片和料酒去腥提香。

等汤色变得清澈时，加入茶树菇，转小火慢炖。期间可以根据个人口味加入适量的盐调味。炖至鸡肉熟透，茶树菇软烂，香气四溢即可出锅。

这道茶树菇炖鸡不仅味道鲜美，而且营养价值高，茶树菇中的多糖体能增强人体免疫力，鸡肉则是优质蛋白质的良好来源。无论是家庭日常还是宴请宾客，都是一道不可多得的美味佳肴。快动手试试吧！😋