膝盖受伤后出现破皮和渗出黄色液体的情况，可能是由于皮肤破损导致细菌感染或者伤口发炎引起的。面对这种情况，正确的处理方法非常重要，以避免感染加重或者引发其他健康问题。

首先，应该立即清洁伤口。使用温水和温和的肥皂轻轻清洗伤口周围的皮肤，尽量不要让肥皂水进入伤口内部。清洗完毕后，用干净的纱布或棉签轻轻擦干伤口。

其次，可以涂抹适量的抗生素软膏，并覆盖上无菌敷料。这有助于防止细菌侵入伤口，促进伤口愈合。如果手头没有抗生素软膏，也可以先用干净的纱布简单包扎，尽快就医获取适当的药物治疗。

此外，保持伤口干燥和清洁至关重要。在伤口愈合期间，应避免长时间浸泡在水中，比如洗澡时可以用防水创可贴保护伤口。同时，也要注意观察伤口是否有红肿、发热等感染迹象，一旦发现异常情况应及时就医。

最后，补充足够的蛋白质和维生素C有利于加速伤口愈合过程。日常饮食中可以多摄入富含这些营养素的食物，如鱼肉、鸡蛋、新鲜水果和蔬菜等。

请记住，以上建议仅供参考。对于较为严重或持续不见好转的伤口，务必及时寻求专业医生的帮助。