近年来，关于食物与健康的讨论越来越多，而苦瓜作为一种常见的蔬菜，也逐渐成为人们关注的焦点。苦瓜含有一种名为“苦瓜素”的物质，有研究指出它可能具有一定的抗癌作用。因此，有人提出通过饮用加热后的苦瓜水来达到预防或治疗癌症的目的。

然而，目前关于苦瓜水是否真的能够有效杀灭癌细胞的研究还处于初步阶段，并且大多数实验是在实验室环境下进行的，而不是在人体内进行的实际测试。这意味着，尽管某些研究表明苦瓜中的成分对癌细胞有一定的抑制效果，但这些发现并不能直接应用于临床实践。此外，每个人的身体状况不同，对于同样的治疗方法可能会有不同的反应。

因此，在尝试任何新的健康疗法之前，尤其是涉及到像癌症这样严重的疾病时，最重要的是咨询专业的医疗人员，以获得个性化的建议和治疗方案。保持积极乐观的态度，同时采取科学合理的方法来维护自身的健康，才是最为重要的。