对于7到8岁的孩子来说，正处于成长发育的关键阶段，合理的饮食搭配不仅能为他们提供足够的能量和营养，还能帮助养成良好的饮食习惯。以下是一些适合这个年龄段孩子的健康食谱，供家长们参考。

早餐：鸡蛋三明治+牛奶

鸡蛋富含蛋白质，是孩子成长的重要营养来源。将鸡蛋煮熟后切片，夹在全麦面包中，既简单又美味。搭配一杯温热的牛奶，既能补充钙质，又能让孩子精力充沛地开始一天的学习。

上午加餐：水果沙拉

选择新鲜的苹果、香蕉、葡萄等水果，切成小块混合在一起，既可口又健康。水果富含维生素和纤维素，有助于提高免疫力和促进消化。

午餐：鸡肉蔬菜炒饭+紫菜蛋花汤

鸡肉富含蛋白质，能促进肌肉发育；胡萝卜、青豆等蔬菜则提供了丰富的维生素和矿物质。将这些食材与米饭一起翻炒，色香味俱佳。搭配一碗清淡的紫菜蛋花汤，既能补充水分，又能增加饱腹感。

下午加餐：酸奶+坚果

酸奶中含有益生菌，有助于维持肠道健康。搭配少量的杏仁或核桃，既能提供健康的脂肪，又能满足孩子的零食需求。

晚餐：鱼香肉丝+清炒西兰花

鱼香肉丝口感酸甜适中，非常适合孩子的口味。选用瘦猪肉切丝，与胡萝卜、木耳等配料一起炒制。西兰花则是富含维生素C和膳食纤维的绿色蔬菜，清炒后保留了其原有的鲜嫩口感。

睡前饮品：蜂蜜柠檬水

蜂蜜具有润肠通便的作用，而柠檬富含维生素C。将两者加入温水中调匀，既不会影响睡眠，又能帮助孩子补充水分。

以上食谱仅为建议，具体食材的选择应根据孩子的身体状况和个人喜好进行调整。同时，家长还应注意控制油盐的摄入量，避免过多的糖分和添加剂，确保孩子健康成长。