在寒冷的冬日早晨，一碗热腾腾的黑芝麻粥不仅能温暖身体，还能为一天带来满满的活力。今天就来教大家如何制作这道简单又营养丰富的黑芝麻粥。

首先，准备好所需的材料：黑芝麻50克、大米100克、冰糖适量（根据个人口味调整）。如果喜欢更浓郁的味道，还可以加入一些核桃碎或者红枣片增加风味。

接下来是具体的步骤：

1. 清洗大米：将大米放入清水中反复冲洗几次，直到水变得清澈为止。这样可以去除多余的淀粉，让煮出来的粥更加清爽不粘稠。

2. 浸泡黑芝麻：把黑芝麻倒入碗中，加入少量清水轻轻搓洗一遍，然后沥干水分。接着将其放在锅里小火干炒至微微发黄并散发出香味，这样不仅能够提升口感，还能更好地激发黑芝麻的营养价值。

3. 熬煮粥底：将洗净的大米放入砂锅或电饭煲内，加入足够的清水开始熬煮。水量可以根据自己喜好决定，喜欢稀一点的话可以多加些水；若偏爱浓稠型，则适当减少水量即可。

4. 混合食材：当大米煮至开花时，加入之前处理好的黑芝麻以及适量的冰糖继续搅拌均匀，保持中小火慢慢熬煮约20分钟，期间需偶尔搅动以防粘锅。

5. 完成调味：待粥体变得顺滑细腻后，尝一下甜度是否合适，必要时可再添加少许糖调味。最后撒上几颗提前准备好的核桃碎作为点缀，既美观又能增添香脆的口感。

6. 享用美食：关火盛出装盘，趁热享用这道美味又健康的黑芝麻粥吧！

小贴士：

- 黑芝麻富含蛋白质、脂肪酸及多种维生素矿物质，长期食用有助于补血养颜、润肠通便。

- 如果家中有豆浆机的话，也可以尝试用它来打制黑芝麻糊后再与煮好的粥混合，操作起来会更加便捷省力哦！

按照上述方法一步步实践下来，相信每位朋友都能轻松做出属于自己的那一份香甜可口的黑芝麻粥啦！快来试试看吧～