在化疗期间，患者的食欲和身体状况可能会受到影响，因此合理的饮食显得尤为重要。以下是一些适合化疗病人的营养粥做法，希望能帮助他们更好地补充营养，增强体质。

1. 粳米红枣粥

材料：

- 粳米 50克

- 红枣 6颗

- 清水 适量

做法：

1. 将粳米淘洗干净，红枣洗净去核。

2. 将粳米和红枣放入锅中，加入适量清水。

3. 大火煮沸后转小火慢炖至粥稠即可。

功效：

红枣具有补血养颜的功效，与粳米一起熬成粥，既容易消化，又能提供丰富的营养。

2. 小米南瓜粥

材料：

- 小米 50克

- 南瓜 100克

- 清水 适量

做法：

1. 南瓜去皮切块，小米淘洗干净。

2. 将小米和南瓜块放入锅中，加入适量清水。

3. 大火煮开后转小火慢炖至南瓜软烂，小米粥稠即可。

功效：

南瓜富含维生素和矿物质，小米则有助于健脾养胃，这道粥能为患者提供全面的营养支持。

3. 莲子百合瘦肉粥

材料：

- 瘦肉 50克

- 莲子 20克

- 百合 10克

- 大米 50克

- 盐 少许

做法：

1. 瘦肉切片，莲子去芯，百合洗净备用。

2. 大米淘洗干净，将所有材料放入锅中，加入适量清水。

3. 大火煮开后转小火慢炖至粥稠，加少许盐调味即可。

功效：

莲子和百合都有安神润肺的作用，搭配瘦肉和大米，既能补充蛋白质，又能改善睡眠质量。

4. 紫薯山药粥

材料：

- 紫薯 1个

- 山药 50克

- 大米 50克

- 清水 适量

做法：

1. 紫薯去皮切块，山药去皮切段，大米淘洗干净。

2. 将所有材料放入锅中，加入适量清水。

3. 大火煮开后转小火慢炖至粥稠即可。

功效：

紫薯和山药都含有丰富的膳食纤维和抗氧化物质，这道粥不仅美味，还能促进肠道健康。

注意事项：

1. 清淡为主：化疗病人应避免油腻、辛辣的食物，选择清淡易消化的食材。

2. 少量多餐：可以分多次进食，每次量少但频率高，以减轻肠胃负担。

3. 保持水分：除了喝粥外，还应注意补充足够的水分，防止脱水。

希望以上这些营养粥的做法能为化疗病人提供一些实际的帮助，祝早日康复！