白细胞是人体免疫系统的重要组成部分，负责抵御外界细菌、病毒等病原体的侵袭。当白细胞数量低于正常范围时，身体的免疫力会下降，容易引发感染等问题。那么，白细胞低应该吃些什么来快速补充呢？以下是一些科学合理的建议。

1. 富含蛋白质的食物

蛋白质是合成白细胞的重要原料之一，因此增加蛋白质的摄入对于提升白细胞水平至关重要。日常饮食中可以多食用鸡蛋、牛奶、瘦肉（如鸡肉、鱼肉）、豆制品等富含优质蛋白的食物。这些食物不仅能够为机体提供必需氨基酸，还能促进免疫细胞的生成与修复。

2. 含铁丰富的食材

缺铁性贫血常常伴随白细胞减少的情况发生，因此适量补充铁元素有助于改善这一状况。动物肝脏、红肉、菠菜等都是良好的铁来源。同时，在食用含铁食物时搭配富含维生素C的食物（如柑橘类水果），可以有效提高铁吸收效率。

3. 多吃新鲜蔬果

蔬菜和水果中含有大量的抗氧化物质以及多种维生素，尤其是维生素C和维生素E，它们能够增强机体抵抗力，并且对促进白细胞增殖具有积极作用。例如橙子、猕猴桃、西红柿、胡萝卜等都值得推荐。

4. 补充锌元素

锌也是维持正常免疫功能不可或缺的一种微量元素。海鲜、坚果、全谷物等食品中含有较高浓度的锌成分，适当摄取可以帮助恢复受损的免疫系统功能。

5. 避免刺激性食品

在调理期间应尽量避免辛辣、油腻及过于寒凉的食物，以免加重肠胃负担或影响营养吸收效果。

注意事项：

虽然通过调整饮食可以在一定程度上帮助提高白细胞计数，但如果发现自己的白细胞持续偏低，则应及时就医查明原因并接受专业治疗。此外，保持规律作息、适度运动同样有利于身体健康状态的维护。

总之，针对白细胞低的问题，合理安排膳食结构是非常关键的一环。希望上述内容能给大家带来一定参考价值！