在中医理论中，红参是一种具有滋补作用的药材，而红参须作为其附属部分，同样被认为有一定的营养价值和保健功效。然而，对于孩子来说，是否适合食用红参须，以及适合多大的孩子食用，却是一个需要谨慎对待的问题。

首先，我们需要明确的是，红参须虽然来源于红参，但其药性相对温和一些，但仍属于温补类食材。儿童的身体发育尚未完全成熟，尤其是脾胃功能较为娇嫩，因此对药物或滋补品的选择必须格外小心。一般来说，建议孩子在3岁以上，并且体质偏弱、经常感到疲劳、食欲不振的情况下，在医生指导下适量尝试红参须。

那么，如何判断孩子是否适合食用红参须呢？以下几点可以作为参考：

1. 年龄因素：如前所述，3岁以上的儿童如果身体状况允许，可以在专业医师的建议下尝试少量红参须。但具体用量需根据孩子的年龄、体重及健康状况来调整。

2. 体质特点：红参须更适合那些容易感冒、免疫力较低或者生长发育迟缓的孩子。如果是体质偏热、容易上火的孩子，则不宜食用，以免引发不适。

3. 使用方式：即使决定给孩子服用红参须，也应采取科学合理的方式，比如将其与其他食材搭配熬汤，既能增强效果，又能减少单一成分可能带来的副作用。

4. 剂量控制：即使是适合食用的孩子，也必须严格控制用量。一般来说，每日用量不宜超过1克，且连续服用时间不可过长，最好每隔一段时间暂停几天再继续。

需要注意的是，任何滋补品都不应盲目使用，尤其对孩子而言。家长切勿自行决定给孩子服用红参须，而应在儿科医生或中医师的指导下进行。此外，如果孩子出现过敏反应或其他异常情况，应立即停止使用并及时就医。

总之，红参须并非适合所有年龄段的孩子，只有在特定情况下，在专业人士的指导下适量使用才是安全有效的做法。家长们在为孩子选择滋补品时，一定要以孩子的实际需求为准，避免盲目跟风或滥用，确保孩子健康成长。