在日常生活中，我们常常听说各种中药材的名字，但对它们的具体形态却知之甚少。今天就让我们一起来认识一种常见的中药材——苦苣。
苦苣是一种多年生草本植物，属于菊科植物的一种。它的植株高度一般在30到60厘米之间，茎直立且多分枝，表面覆盖着细密的绒毛。叶片呈羽状深裂或全裂，边缘有锯齿，颜色为绿色，质地较为柔软。开花时，苦苣会开出黄色的小花，花朵聚集成头状花序，非常美观。
这种植物不仅具有观赏价值，在中医中也被广泛应用。苦苣性寒味苦，具有清热解毒、消肿止痛的功效，常用于治疗感冒发热、咽喉肿痛等症状。此外，它还可以作为食材使用，凉拌或者煮汤都非常美味。
了解了苦苣的模样和功效后，下次如果有机会见到它，不妨仔细观察一番。希望这篇小科普能帮助大家更好地认识这位大自然馈赠的药材朋友！
