脚气病，一个听起来与脚部卫生相关的问题，实际上却可能隐藏着更深层次的原因。那么，脚气病究竟是因为什么而发生的呢？我们今天就来探讨一下这个话题。

脚气病并非由细菌或真菌感染引起，而是由于人体缺乏某种重要的营养元素导致的一种代谢性疾病。这种疾病主要影响神经系统、心血管系统以及消化系统，严重时甚至危及生命。那么，具体来说，我们到底缺少了什么呢？

维生素B1（硫胺素）是维持人体正常生理功能不可或缺的重要物质之一。它在碳水化合物的代谢过程中扮演着关键角色，能够促进能量产生，并支持神经系统的健康运转。当体内维生素B1水平不足时，就容易引发脚气病。

那么，为什么会出现维生素B1缺乏的情况呢？这可能与饮食习惯有关。长期食用精制米面制品，尤其是过度加工后去除了胚芽和麸皮部分的食物，会导致维生素B族特别是维生素B1摄入量减少；此外，在某些特殊情况下如慢性腹泻、酗酒或是妊娠期妇女也可能出现吸收障碍，进而造成体内维生素B1储备耗尽。

为了预防脚气病，我们应该注重均衡膳食结构。多吃富含维生素B1的食物，比如全谷类、豆类、坚果、瘦肉等，同时避免过多依赖精白米面作为主食。此外，保持良好的生活习惯也非常重要，比如适量运动以增强体质，戒除不良嗜好如过量饮酒等。

总之，“缺什么得脚气病”这个问题的答案就是缺乏维生素B1。通过合理搭配日常饮食，并注意补充所需营养成分，我们可以有效避免这一疾病的困扰。希望本文能给大家带来一些启发，在追求健康生活方式的路上迈出坚实的一步！