在中医养生中，沙参和玉竹都是常见的滋阴润燥食材，尤其适合秋冬季节饮用。沙参玉竹汤不仅口感清甜，还能起到养肺润燥、增强免疫力的作用。下面，就来分享一道简单又美味的沙参玉竹汤做法。
食材准备：
- 沙参 15克
- 玉竹 15克
- 枸杞 10克
- 冰糖 适量（根据个人口味）
- 清水 800毫升
做法步骤：
1. 清洗处理：将沙参和玉竹用清水轻轻冲洗干净，去除表面杂质。枸杞也用清水稍微泡一下，洗净备用。
2. 浸泡：将沙参和玉竹放入碗中，加入适量清水浸泡30分钟，这样可以让药材中的有效成分更好地释放出来。
3. 煮制：将泡好的沙参、玉竹和枸杞一起放入锅中，加入800毫升清水，大火煮开后转小火慢炖30分钟左右。
4. 调味：在汤快煮好时，加入适量冰糖，搅拌至融化即可关火。
5. 享用：待汤稍凉后，可以趁热饮用，也可以冷藏后作为冷饮，口感同样清爽。
小贴士：
- 沙参和玉竹性味平和，适合大多数人食用，但脾胃虚寒者应适量饮用。
- 如果喜欢更丰富的口感，可以加入几颗红枣或百合，增加汤的甜润度和营养。
- 此汤不宜久煮，以免影响药效和口感。
总结：
沙参玉竹汤是一道非常适合日常养生的汤品，既简单又健康。在干燥的季节里，常喝一碗温润的沙参玉竹汤，不仅能滋润身体，还能让身心更加舒适。不妨在家中尝试一下，为自己和家人带来一份自然的滋养。
