【什么叫b族维生素】B族维生素是一组水溶性维生素，包括多种不同的化合物，它们在人体内发挥着重要的生理功能。B族维生素通常一起作用，参与能量代谢、神经系统功能、细胞生长和修复等多种生命活动。由于人体无法自行合成大部分B族维生素，因此需要通过食物摄取。
B族维生素种类及主要功能总结
| 维生素名称 | 英文名称 | 主要功能 | 缺乏症状 |
| 硫胺素 | B1 | 能量代谢、神经传导 | 食欲不振、疲劳、脚气病 |
| 核黄素 | B2 | 抗氧化、能量生成 | 口角炎、皮肤干燥 |
| 尼克酸 | B3 | 促进消化、维持皮肤健康 | 糙皮病、腹泻、精神障碍 |
| 泛酸 | B5 | 合成辅酶A，参与能量代谢 | 疲劳、失眠、胃痛 |
| 吡哆醇 | B6 | 氨基酸代谢、神经递质合成 | 倦怠、抑郁、癫痫 |
| 生物素 | B7 | 脂肪与碳水化合物代谢 | 脱发、皮肤问题 |
| 叶酸 | B9 | DNA合成、胎儿发育 | 贫血、胎儿神经管缺陷 |
| 铜胺素 | B12 | 神经系统维护、红细胞生成 | 贫血、神经损伤 |
总结
B族维生素是维持人体正常生理功能不可或缺的一组营养素。它们虽然名字相似，但每种都有独特的功能和作用。日常饮食中应保证摄入足够的B族维生素，以预防缺乏症并维持良好的健康状态。富含B族维生素的食物包括全谷类、瘦肉、蛋类、奶制品、绿叶蔬菜和坚果等。
