【石榴有哪些营养成分】石榴是一种常见的水果，不仅味道鲜美，还富含多种营养成分，对人体健康有诸多益处。它含有丰富的维生素、矿物质以及抗氧化物质，适量食用可以增强免疫力、促进消化、改善心血管健康等。以下是对石榴主要营养成分的总结。
一、
石榴的主要营养成分包括碳水化合物、膳食纤维、维生素C、维生素K、叶酸、钾、钙、镁等多种微量元素。此外，石榴中还含有一些植物化合物，如多酚类和鞣花酸，这些成分具有较强的抗氧化作用，有助于延缓衰老和预防慢性疾病。
在热量方面，石榴属于低热量水果，每100克约含68大卡，适合日常食用。其果肉细腻、汁多味甜，是很多人喜爱的水果之一。
二、营养成分表（每100克可食部分）
| 营养成分 | 含量（单位：克或毫克） |
| 热量 | 68 千卡 |
| 碳水化合物 | 18.7 克 |
| 膳食纤维 | 3.6 克 |
| 蛋白质 | 1.7 克 |
| 脂肪 | 0.5 克 |
| 维生素C | 11 毫克 |
| 维生素K | 12 微克 |
| 叶酸 | 22 微克 |
| 钾 | 238 毫克 |
| 钙 | 11 毫克 |
| 镁 | 14 毫克 |
| 铁 | 0.3 毫克 |
| 多酚类物质 | 含量较高（具体数值因品种而异） |
| 抗氧化物（如鞣花酸） | 含量丰富 |
三、小结
石榴不仅口感好，而且营养价值高，尤其适合注重健康饮食的人群。它的膳食纤维含量较高，有助于肠道健康；维生素C和抗氧化物质则对增强免疫力和预防疾病有积极作用。建议日常适量食用，以充分发挥其营养价值。
