【什么食物有维生素b】维生素B是人体必需的一类水溶性维生素，主要包括B1（硫胺素）、B2（核黄素）、B3（烟酸）、B5（泛酸）、B6（吡哆醇）、B7（生物素）、B9（叶酸）和B12（钴胺素）。它们在能量代谢、神经系统功能、红细胞生成等方面发挥着重要作用。为了保证身体正常运作，日常饮食中应摄入富含维生素B的食物。
以下是一些常见且富含维生素B的食物分类及具体例子，帮助你更好地了解哪些食物可以补充维生素B。
一、
维生素B族虽然种类繁多，但它们广泛存在于多种天然食物中。不同食物中含有的维生素B种类也有所不同。例如，动物性食物如肝脏、鸡蛋、牛奶等富含B12和B2；而全谷物、豆类、坚果等则含有较多的B1、B3、B6等。合理搭配各类食物，有助于全面摄取维生素B，维持身体健康。
二、维生素B主要来源食物表
| 维生素B种类 | 常见食物来源 |
| B1（硫胺素） | 全谷物、瘦肉、豆类、坚果、酵母 |
| B2（核黄素） | 牛奶、鸡蛋、动物肝脏、绿叶蔬菜、蘑菇 |
| B3（烟酸） | 鸡肉、鱼、牛肉、花生、全谷物、酵母 |
| B5（泛酸） | 红肉、蛋黄、乳制品、全谷物、蘑菇 |
| B6（吡哆醇） | 鸡肉、鱼类、香蕉、土豆、豆类、坚果 |
| B7（生物素） | 蛋黄、肝脏、坚果、全谷物、牛奶 |
| B9（叶酸） | 绿叶蔬菜（如菠菜、羽衣甘蓝）、柑橘类水果、豆类、强化谷物 |
| B12（钴胺素） | 动物性食品：肝脏、蛋、奶制品、鱼类、肉类 |
三、小贴士
- 素食者应注意通过强化食品或补充剂获取B12，因为该营养素主要存在于动物性食物中。
- 加工食品可能损失部分维生素B，建议多选择天然、未精制的食物。
- 适量摄入即可满足需求，过量摄入可能引起不良反应，尤其是B3和B6。
通过合理搭配日常饮食，就能轻松摄取足够的维生素B，为身体提供必要的营养支持。
