【什么是龙眼】龙眼，又称“龙目”或“桂圆”，是一种常见的热带和亚热带水果，原产于中国南方，尤其在广东、福建、广西等地广泛种植。龙眼不仅味道甜美，还具有较高的营养价值和药用价值，在中医中常被用于补益心脾、养血安神等功效。
龙眼的果实呈圆形或椭圆形，外皮光滑，颜色为淡黄色至棕褐色。果肉柔软多汁，口感香甜，带有独特的果香。成熟后通常剥去外壳直接食用，也可加工成干果、蜜饯、酒类等。
龙眼的基本信息总结
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | 龙眼、龙目、桂圆 |
| 学名 | Dimocarpus longan |
| 科属 | 无患子科（Sapindaceae）龙眼属（Dimocarpus） |
| 原产地 | 中国南方，如广东、福建、广西 |
| 外观 | 果实呈圆形或椭圆形，外皮光滑，颜色为淡黄至棕褐 |
| 果肉 | 柔软多汁，香甜可口 |
| 食用方式 | 直接食用、晒干、制蜜饯、酿酒等 |
| 营养成分 | 富含葡萄糖、维生素C、铁、钾等 |
| 药用价值 | 养血安神、补益心脾、增强免疫力 |
| 采摘季节 | 夏末至秋季（7月-10月） |
龙眼的常见用途
1. 直接食用：新鲜龙眼可以直接剥壳食用，口感清甜。
2. 制作干果：将龙眼晒干后成为“桂圆干”，常用于炖汤或煮粥。
3. 中药使用：在中医中，龙眼常用于调理气血不足、失眠等症状。
4. 加工食品：可用于制作龙眼蜜、龙眼酒、龙眼糕等特色食品。
小贴士
- 龙眼不宜空腹食用，以免引起上火。
- 糖尿病患者应适量食用，因其含糖量较高。
- 龙眼性温，体质偏热者应谨慎食用。
通过以上介绍可以看出，龙眼不仅是一种美味的水果，更是一种兼具营养与药用价值的天然食材。在日常生活中合理食用，有助于身体健康与养生保健。
