【五红汤标准配方是什么】五红汤是一种传统中式汤品，因主要由五种红色食材制成而得名，具有补血养颜、增强体质等功效。在民间常被用来调理身体、改善气色，尤其适合女性食用。虽然各地的“五红汤”配方略有不同，但其核心成分通常包括红豆、红枣、红糖、枸杞和花生（或红皮花生）。以下是对五红汤标准配方的总结与对比。
一、五红汤的基本组成
五红汤的主要原料以“红”为主，常见的五种红色食材如下：
| 食材名称 | 功效说明 | 常见用途 |
| 红豆 | 补血、利水消肿 | 调理气血、缓解水肿 |
| 红枣 | 补中益气、养血安神 | 增强免疫力、改善睡眠 |
| 红糖 | 温补、活血化瘀 | 缓解经期不适、暖宫 |
| 枸杞 | 滋补肝肾、明目 | 提高视力、增强抵抗力 |
| 红皮花生 | 补血、润肺止咳 | 增强体质、改善贫血 |
二、五红汤的标准配方（常见版本）
以下是较为广泛接受的“五红汤”标准配方：
| 食材 | 用量（克） | 备注 |
| 红豆 | 50 | 可提前浸泡 |
| 红枣 | 10颗 | 去核更易入味 |
| 红糖 | 30克 | 根据口味调整 |
| 枸杞 | 10克 | 最后加入 |
| 红皮花生 | 50克 | 去壳更易煮烂 |
制作方法简述：
1. 将红豆、红皮花生提前浸泡2小时；
2. 将所有食材放入锅中，加适量清水；
3. 大火煮开后转小火慢炖1小时；
4. 最后加入红糖和枸杞，再煮5分钟即可。
三、不同地区的变体配方
虽然“五红汤”有标准配方，但在不同地区也有不同的变化，例如：
| 地区 | 特点 | 替换食材 |
| 华南 | 更注重温补 | 可加入桂圆、黄芪 |
| 华北 | 偏爱浓郁口感 | 可加糯米、黑米 |
| 东北 | 喜欢清淡 | 可减少红糖用量 |
四、注意事项
- 五红汤虽好，但不宜过量饮用，尤其是糖尿病患者应控制红糖用量；
- 孕妇及特殊人群建议在医生指导下食用；
- 食材新鲜度对汤品味道影响较大，建议选用当季食材。
总结
五红汤是一种营养丰富、功效显著的传统汤品，其标准配方以红豆、红枣、红糖、枸杞和红皮花生为主。虽然各地有不同变体，但核心理念是通过“红”色食材达到补血养颜的目的。合理搭配、适量饮用，有助于提升身体健康水平。
