【土三七的营养价值与功效】土三七，又称“景天三七”或“云南三七”，是一种常见的中药材，广泛分布于中国西南地区。虽然名字中带有“三七”，但它与传统意义上的“三七”（即人参科植物）并不相同，属于景天科植物。土三七在民间常用于外伤止血、消肿散结等，近年来也因其丰富的营养成分和多种健康功效受到关注。
以下是关于土三七的主要营养价值与功效的总结：
一、营养价值
| 营养成分 | 含量/说明 |
| 蛋白质 | 含有多种氨基酸，具有一定的营养价值 |
| 矿物质 | 富含钙、铁、锌、镁等多种矿物质 |
| 维生素 | 含有维生素C、维生素B族等 |
| 多糖类 | 具有免疫调节作用 |
| 黄酮类化合物 | 具有抗氧化、抗炎作用 |
| 酚酸类物质 | 可能有助于改善血液循环 |
二、主要功效
| 功效类型 | 具体作用 |
| 止血作用 | 用于外伤出血，促进伤口愈合 |
| 消肿散结 | 对于跌打损伤、瘀血肿痛有一定缓解作用 |
| 抗炎抗菌 | 具有一定的抗炎和抗菌效果 |
| 增强免疫力 | 多糖类成分有助于提高机体抵抗力 |
| 改善微循环 | 促进血液流通，对心脑血管健康有益 |
| 抗氧化 | 黄酮类和酚酸类成分可清除自由基，延缓衰老 |
三、注意事项
- 土三七虽有诸多益处，但并非人人适用，孕妇及特殊体质者应谨慎使用。
- 不建议长期大量食用，以免引起不良反应。
- 使用前最好咨询中医师或专业医生，确保安全有效。
综上所述，土三七作为一种传统草药，不仅具有较高的营养价值，还在多个方面展现出良好的健康功效。合理利用，可以为人体健康带来积极影响。
