【吃什么可以补充维生素】维生素是维持人体正常生理功能所必需的营养素，缺乏任何一种维生素都可能导致健康问题。因此，合理摄入富含维生素的食物非常重要。下面是一些常见维生素及其主要食物来源的总结。
常见维生素与食物来源对照表
| 维生素种类 | 功能简述 | 主要食物来源 |
| 维生素A | 支持视力、免疫系统和皮肤健康 | 胡萝卜、菠菜、南瓜、肝脏、甜薯 |
| 维生素B1（硫胺素） | 能量代谢、神经系统功能 | 全谷物、瘦肉、豆类、坚果 |
| 维生素B2（核黄素） | 促进能量转换、维护皮肤和眼睛健康 | 牛奶、鸡蛋、绿叶蔬菜、动物肝脏 |
| 维生素B3（烟酸） | 支持消化、皮肤和神经健康 | 鸡肉、鱼类、全麦、花生 |
| 维生素B6（吡哆醇） | 参与蛋白质代谢、维持神经系统健康 | 香蕉、鸡肉、土豆、坚果 |
| 维生素B12 | 红血球生成、神经功能 | 牛肉、鱼、蛋、乳制品 |
| 维生素C | 抗氧化、增强免疫力、促进铁吸收 | 柑橘类水果、草莓、西红柿、辣椒 |
| 维生素D | 促进钙吸收、骨骼健康 | 鱼肝油、蛋黄、强化牛奶、阳光照射 |
| 维生素E | 抗氧化、保护细胞免受损伤 | 植物油、坚果、绿叶蔬菜 |
| 维生素K | 促进血液凝固、骨骼健康 | 绿叶蔬菜（如菠菜、羽衣甘蓝）、西兰花 |
小贴士
- 每天饮食应尽量多样化，避免单一食物导致营养不均衡。
- 多吃新鲜水果和蔬菜，有助于获取多种维生素。
- 若有特殊需求或营养不良，建议在医生指导下适当补充维生素。
- 注意烹饪方式，部分维生素（如维生素C）容易在高温下流失，建议采用蒸、煮等方式保留营养。
通过合理的饮食搭配，可以有效满足身体对各种维生素的需求，从而保持良好的健康状态。
