【鱿鱼的功效与作用】鱿鱼是一种常见的海鲜食材，不仅味道鲜美，还具有丰富的营养价值。在中医和现代营养学中，鱿鱼被认为具有多种健康功效，尤其适合在秋冬季节食用。以下是对鱿鱼功效与作用的总结，并以表格形式进行展示。
一、鱿鱼的主要功效与作用
1. 补充蛋白质
鱿鱼富含优质蛋白，有助于维持肌肉组织和增强免疫力。
2. 补血养颜
含有铁元素，有助于改善贫血，促进血液循环，对女性美容养颜有一定帮助。
3. 健脑益智
富含锌、硒等微量元素，对大脑发育和记忆力提升有益。
4. 降低胆固醇
虽然鱿鱼含有一定脂肪，但其胆固醇含量相对较低，适量食用有助于调节血脂。
5. 增强体质
鱿鱼中的多种矿物质和维生素有助于提高身体抵抗力。
6. 促进消化
含有丰富的酶类物质，有助于食物的消化吸收。
7. 延缓衰老
富含抗氧化成分，有助于清除自由基，延缓细胞老化。
二、鱿鱼的主要营养成分（每100克）
| 营养成分 | 含量（单位：克/千卡） |
| 蛋白质 | 约16g |
| 脂肪 | 约1.5g |
| 碳水化合物 | 约3g |
| 钙 | 约12mg |
| 铁 | 约1.8mg |
| 锌 | 约1.5mg |
| 维生素B12 | 约2.5μg |
| 硒 | 约19μg |
三、注意事项
虽然鱿鱼营养丰富，但也需注意适量食用。由于其胆固醇含量较高，高血脂人群应控制摄入量。此外，鱿鱼属于寒性食物，脾胃虚寒者不宜多吃。
总结：鱿鱼不仅美味，还具有多种健康功效，是日常饮食中值得推荐的食材之一。合理搭配其他蔬菜和主食，可以充分发挥其营养价值，为身体提供全面的营养支持。
