【维生素是什么东西】维生素是人体维持正常生理功能所必需的一类微量有机物质，虽然人体对它们的需求量很小，但缺乏时会导致健康问题。维生素不能由人体自行合成或合成不足，必须通过食物摄取。
| 维生素类型 | 功能 | 缺乏症状 |
| 维生素A | 视力、免疫、皮肤健康 | 夜盲、皮肤干燥 |
| 维生素B族 | 能量代谢、神经功能 | 疲劳、贫血、口腔溃疡 |
| 维生素C | 抗氧化、增强免疫力 | 坏血病、牙龈出血 |
| 维生素D | 钙吸收、骨骼健康 | 骨质疏松、佝偻病 |
| 维生素E | 抗氧化、保护细胞 | 肌肉无力、贫血 |
| 维生素K | 凝血、骨骼健康 | 出血倾向、骨质疏松 |
合理饮食是获取维生素的主要途径，必要时可在医生指导下补充。
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