【香菇蒸肉饼的做法】香菇蒸肉饼是一道家常美味，口感鲜嫩，香气扑鼻。以下是制作步骤的总结与所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 猪肉末 | 300克 |
| 干香菇 | 5-6朵 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 生姜末 | 1小勺 |
| 葱花 | 少许 |
| 生抽 | 1大勺 |
| 料酒 | 1小勺 |
| 盐 | 适量 |
| 淀粉 | 1小勺 |
做法总结：
1. 干香菇泡发后切碎，与猪肉末、鸡蛋、生姜末、葱花、生抽、料酒、盐和淀粉混合搅拌均匀。
2. 将肉馅放入碗中，压实后上锅蒸15-20分钟。
3. 出锅后可根据喜好淋少许热油或酱油提香。
这道菜简单易做，适合家庭日常食用。
以上就是【香菇蒸肉饼的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
