【小龙虾的营养价值及功效与作用是什么】小龙虾是一种广受欢迎的美食，不仅味道鲜美，还具有较高的营养价值。它富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于增强免疫力、促进新陈代谢。同时，小龙虾中的虾青素具有抗氧化作用，对皮肤健康有益。
以下是小龙虾的主要营养价值及功效总结：
| 营养成分 | 功效与作用 |
| 蛋白质 | 促进肌肉生长，维持身体机能 |
| 维生素B族 | 帮助能量代谢，改善神经系统功能 |
| 钙、磷 | 增强骨骼健康，预防骨质疏松 |
| 锌 | 提高免疫力，促进伤口愈合 |
| 虾青素 | 抗氧化，延缓衰老，保护视力 |
适量食用小龙虾，既能享受美味，又能获得多种健康益处。但需注意烹饪方式，避免过多油脂和辛辣调料。
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