【香椿孕妇能吃吗】香椿是一种常见的春季蔬菜，味道鲜美，营养丰富。但对于孕妇来说，是否可以食用需要谨慎对待。
总结：
香椿含有一定量的亚硝酸盐和草酸，建议孕妇适量食用，并注意烹饪方式。若无过敏史，可少量食用，但不宜过量。
| 项目 | 内容说明 |
| 是否能吃 | 可以适量吃 |
| 建议量 | 每周不超过2次，每次少量 |
| 注意事项 | 烹饪前焯水，减少亚硝酸盐；避免空腹食用 |
| 不宜人群 | 对香椿过敏者、消化不良者 |
| 营养价值 | 富含维生素C、钙、铁等 |
总之，孕妇在饮食上应更加注重安全与均衡，香椿虽好，也需合理摄入。
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