【芦笋的营养价值及功效】芦笋是一种营养丰富、口感清爽的蔬菜，广泛受到人们的喜爱。它富含多种维生素和矿物质，具有良好的保健作用。
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 蛋白质 | 2.2克 | 促进身体组织修复 |
| 维生素C | 4.7毫克 | 增强免疫力 |
| 维生素K | 41.6微克 | 有助于血液凝固与骨骼健康 |
| 叶酸 | 57微克 | 支持细胞生长与发育 |
| 膳食纤维 | 2.1克 | 促进肠道健康 |
芦笋还含有丰富的抗氧化物质，有助于延缓衰老、预防慢性疾病。日常适量食用，对身体健康大有裨益。
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