【小豆的作用与功效是什么】小豆，又称赤小豆、红小豆，是一种常见的食材，具有多种营养价值和健康功效。以下是其主要作用与功效的总结。
| 功效类别 | 具体作用 |
| 清热解毒 | 有助于清除体内热毒，缓解上火症状 |
| 利水消肿 | 可促进体内水分代谢，减轻水肿 |
| 降血脂 | 含有丰富的膳食纤维，有助于降低胆固醇 |
| 补血养颜 | 富含铁元素，适合贫血人群食用 |
| 增强免疫力 | 含有多种维生素和矿物质，提升身体抵抗力 |
小豆可煮粥、做汤或炖食，口感软糯，营养丰富。适量食用对身体健康有益，但不宜过量，以免引起消化不良。
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