【杭白菜的做法】杭白菜是一种营养丰富、口感清甜的蔬菜，适合多种烹饪方式。以下是几种常见的做法总结。
| 做法名称 | 简要步骤 | 特点 |
| 清炒杭白菜 | 热锅冷油，加入蒜末爆香，放入杭白菜快炒，加盐调味 | 鲜嫩爽口，保留原味 |
| 杭白菜炖豆腐 | 将杭白菜与豆腐一同放入锅中，加水煮沸后小火慢炖 | 汤鲜味美，营养均衡 |
| 杭白菜炒肉丝 | 先将肉丝腌制，再与杭白菜一起快炒，加酱油、料酒调味 | 肉质滑嫩，菜脆爽 |
| 凉拌杭白菜 | 将杭白菜焯水后过冷水，加入调料拌匀 | 清爽开胃，适合夏季 |
杭白菜可根据个人口味选择不同的烹饪方式，既可单独成菜，也可搭配肉类或豆制品，风味多样。合理搭配食材，能更好地发挥其营养价值。
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