【人感染了疯牛病会怎么样】人感染了疯牛病（即新型变异型克雅氏病，vCJD）是一种罕见但致命的神经退行性疾病。该病由疯牛病（BSE）病毒通过食物链传播给人类引起，主要发生在食用受污染的牛肉制品后。
以下是关于人感染疯牛病的主要表现和特点总结：
| 项目 | 内容 |
| 病因 | 由疯牛病病毒（BSE）经食物传播 |
| 潜伏期 | 可长达数年 |
| 症状 | 认知障碍、行为异常、运动失调、肌肉抽搐等 |
| 传播途径 | 主要通过食用受污染的牛肉制品 |
| 治疗 | 目前无有效治疗方法 |
| 预后 | 通常在发病后1-2年内死亡 |
由于该病无法治愈，预防是关键。避免食用高风险部位的牛肉有助于降低感染风险。
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