【高GI值食物有哪些】高GI（血糖生成指数）食物是指那些在消化后能迅速升高血糖水平的食物。摄入过多高GI食物可能对血糖控制不利，尤其对糖尿病患者或需要控制体重的人群更需注意。
以下是常见的高GI值食物总结：
| 食物名称 | GI值 | 说明 |
| 白米饭 | 70-85 | 精制碳水，升糖快 |
| 白面包 | 70-75 | 精制面粉制成 |
| 糙米 | 55-65 | 相对低GI，但比全谷类高 |
| 花生酱 | 14-23 | 含脂肪，GI较低 |
| 葡萄糖 | 100 | 最高GI值食物 |
| 水果糖 | 65 | 快速吸收的简单糖 |
建议日常饮食中多选择低GI食物，如全谷类、豆类和多数蔬菜，有助于维持血糖稳定。
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