【花芸豆的营养】花芸豆是一种营养丰富的植物性食物，常被用作蛋白质和膳食纤维的重要来源。它富含多种维生素和矿物质，有助于维持身体健康。
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 热量 | 347 千卡 |
| 蛋白质 | 21.6 克 |
| 碳水化合物 | 62.8 克 |
| 膳食纤维 | 13.3 克 |
| 脂肪 | 1.5 克 |
| 钾 | 1192 毫克 |
| 铁 | 3.8 毫克 |
| 钙 | 120 毫克 |
花芸豆中的蛋白质含有多种必需氨基酸，适合素食者补充营养。其高纤维含量有助于促进消化，降低胆固醇，并增强饱腹感。此外，富含的钾元素有助于调节血压，对心脏健康有益。
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