【砂锅鸡汤的做法】砂锅鸡汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜，适合秋冬季节食用。以下是制作砂锅鸡汤的步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 鸡肉 | 500克 |
| 火腿 | 100克 |
| 干香菇 | 5朵 |
| 姜片 | 3片 |
| 葱段 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 清水 | 1.5升 |
做法总结：
1. 鸡肉切块焯水去腥，捞出洗净备用。
2. 干香菇泡发后切片，火腿切片。
3. 将所有材料放入砂锅中，加入清水，大火煮沸后转小火慢炖1小时。
4. 最后加盐调味，撒上葱花即可。
砂锅能锁住食材的原味，使汤汁浓郁鲜美，是家庭烹饪的理想选择。
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