【瓜尔胶是什么】瓜尔胶是一种天然多糖，来源于瓜尔豆的种子，广泛用于食品、医药和工业领域。它具有良好的增稠、稳定和乳化性能。
| 项目 | 内容 |
| 名称 | 瓜尔胶 |
| 来源 | 瓜尔豆种子 |
| 类型 | 天然多糖 |
| 特性 | 增稠、稳定、乳化 |
| 应用 | 食品、医药、工业 |
瓜尔胶在食品中常作为增稠剂和稳定剂，提升产品质地。在工业上，可用于石油钻井液和造纸行业。由于其可生物降解，环保性较好。使用时需注意溶解条件，避免结块。
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问 瓜尔胶是什么
2025-10-18 13:46:28
问题描述：
瓜尔胶是什么，这个坑怎么填啊？求大佬带带！
